PLACE HUBオーガニック連載４

オーガニックライフのはじめ方　vol.4

【赤坂】オーガニックワインで本当のワインの味を知る

手軽に飲める低価格ワインブームが続いて久しいですが、

味や品質を追求する人が飲んでいるのは、オーガニックワイン。

環境問題、健康志向などはさて置いておいて

奥の深いワインの世界でもオーガニックワインが選ばれる理由は

味がいいからに他なりません。

お手頃なオーガニックワインの選び方を

教えてもらいました。

取材の中で

「普段の食事は？」と質問され、

野菜中心の和食（ゆるマクロビ）であることを伝えると、

「あっさり系の食事をしている人には

赤ワインは味が強すぎます。

白やロゼがおすすめ」

とのこと！

それ以来

家飲みは赤より白なわたしです。

連載バックナンバー

オーガニックライフの始め方-Vol.1-

【銀座】“オーガニック”を学ぶ1日料理講座を体験

オーガニックライフの始め方-Vol.2-

【銀座】今日からはじめるオーガニック料理のポイント

オーガニックライフの始め方　vol.3

【青山】ファーマーズマーケットで農家さんからお買い物

松子